MIRA: En East Hartford, los pasteleros viven su sue帽o americano

黑料吃瓜网 Radio | By David Wurtzel

Published January 11, 2025 at 6:00 AM EST

La preparaci贸n de tartas ha sido una tradici贸n en la familia Harovas por cinco d茅cadas. Granny鈥檚 Pie Factory, su negocio familiar en East Hartford, es conocido por su encanto pintoresco y sus tartas reci茅n horneadas.

Durante las 茅pocas festivas, residentes de todo 黑料吃瓜网 acuden a su tienda y hacen fila para comprar sus tartas favoritas. Decenas de miles de tartas se venden cada temporada, cada una producida por un equipo de panaderos inmigrantes que elaboran las tartas desde cero y ayudan a mantener las tradiciones familiares a帽o tras a帽o.

Sandra Lopez y Raul Rodriguez se conocieron en Granny鈥檚 a principios de los 2000. Actualmente est谩n casados y tienen hijos, y dicen que todo fue posible gracias a la familia Harovas y a Granny鈥檚 Pie Factory.

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Raul Rodriguez (derecha) y su esposa Sandra Lopez (izquierda) en Granny鈥檚 Pie Factory en East Hartford.

Tartas frescas sobre una bandeja de Granny鈥檚 Pie Factory, en East Hartford.

Rosa Medina utiliza una prensa de masa para formar las bases de la tarta. Luego, las transfiere al horno, y estas se rellenar谩n en Granny鈥檚 Pie Factory en East Hartford.

Fila formada frente a Granny鈥檚 Pie Factory en East Hartford.

Tony Harovas (derecha) y Joan Harovas (izquierda) han legado la tradici贸n de preparar tartas a su hijo Niko, en Granny鈥檚 Pie Factory en East Hartford.

David Wurtzel

Dave Wurtzel is an award winning Visuals Journalist at 黑料吃瓜网.

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